作者: 陌白新书
最近更新: 更新时间 2025-11-24 12:45:14
状态: 连载
字数: 5.59万字
阅读人数: 6.87万人在读
推荐指数：★★★
【内容简介】
何雨柱觉醒逆袭意识，穿到1950年。当阎埠贵蹭饭时，他淡定周旋。父亲跟白寡妇跑路，这个要护何雨水长大的哥哥要改命！
【目录】
第1章
第2章
第3章
第4章
第5章
第6章
第7章
第8章
第9章
第10章
第11章
第12章
第13章
第14章
第15章
第16章
第17章
第18章
第19章
第20章
第21章
第22章
第23章
第24章
第25章
第26章
第27章
第28章
第29章
第30章
第31章
第32章
第33章
第34章
第35章
第36章
第37章
第38章
第39章
...
第40章2025-11-24 12:45:14
【原文摘录】
记忆逐渐清晰后，他终于确认自己穿越到了《情满四合院》的世界，还成了主角何雨柱。
前世他本是普通大学生，为了偷懒玩游戏技能，自制了一款修改器。
没想到刚打开游戏，未及使用就穿越了，还成了剧中的倒霉蛋何雨柱。
这部剧他再熟悉不过——装腔作势的一大爷易中海、官迷二大爷刘海中、抠门精三大爷阎埠贵，加上白莲花秦淮茹和她那白眼狼儿子棒梗。
当年追剧时，差点被这些角色气炸。
整个四合院几乎没一个善茬，而何雨柱更是蠢得离谱——被易中海道德 ，遭秦淮茹吸血。
若非聋老太相助，早就绝后了。
最后连娄晓娥和儿子何晓也被这群禽兽算计走。
晚年落魄时，棒梗竟在寒冬将他赶出家门，活活冻死！
回忆至此，何雨柱目光一凛。
既然成了他，定要扭转这悲惨结局。
梳理记忆发现，现在比原剧时间线早了几年，正是布局良机。
四九城刚解放不久，十五岁的何雨柱牵着五岁妹妹的小手站在院子里。
冷风卷着落叶从脚边掠过，他不由得缩了缩脖子。
三天前，他们的父亲何大清跟着白寡妇跑了，连个正经道别都没有。
何雨柱翻遍回忆才想起来，那男人临走前倒是在抽屉里留了东西。
"雨水乖，在这儿等哥哥。”他揉了揉妹妹枯黄的头发，转身掀开掉漆的柜门。
抽屉里整整齐齐码着一叠钞票，数完正好一百万——按眼下的币值，抵得上后来的一百块。
何雨柱捏着钞票冷笑，这点钱够两个半大孩子活多久？
信封躺在钞票旁边，何大清的字歪歪扭扭爬满信纸："傻柱，带着介绍条去鸿宾楼找你师叔。
学门手艺，饿不死。”
信纸背面果然贴着张皱巴巴的条子。
何雨柱盯着"鸿宾楼"三个字出神，记忆里那家馆子的红烧蹄膀总是排长队。
如今这光景，能混进后厨当学徒确实算条活路——至少剩菜油水能填饱兄妹俩的肚子。
窗外暮色渐沉，何雨柱的胃里突然传来清晰的鸣叫。
他望着灶台边眼巴巴的何雨水，捏着钞票的手紧了紧。
这一百万，得掰成八瓣花。
晚饭时间到了。
何大清离家出走好几天，家里已经没什么存粮。
何雨柱揣上十万块钱，打算去买些菜回来做饭。
推开屋门，他走到四合院的中院。
这座四合院分前中后三个院子——前院住着阎埠贵一家和其他邻居；中院是何雨柱、易中海、贾张氏和贾东旭等人；后院则住着刘海忠、许大茂和聋老太他们。
—— 引自章节：第1章
听说贾张氏托人给儿子说了门亲，对方是个乡下姑娘。
照她那刁钻性子，本该看不上农村出身的人，毕竟这年头城里户口金贵，多少乡下姑娘为了进城，甘愿嫁给歪瓜裂枣。
可不知那姑娘有什么过人之处，竟让贾张氏松了口。
婚期将近，贾家那间小屋自然不够住，何大清前脚刚走，贾张氏后脚就打起了他两套房的主意。
要是能从何雨柱兄妹手里弄到一间，贾家的日子可就宽裕多了。
易中海虽是个绝户，膝下无子继承家业，却早为养老做打算。
除了何雨柱，他与贾家向来走动频繁，虽未正式收徒，关系却只差捅破窗户纸。
贾东旭也明白易中海的意图，但对方是高级技工，收入高、人脉广，他也乐得攀这门关系。
"要是柱子突然改了性子，往后想拿他家的房子就难了。”一大妈说出担忧。
她不能生育，想找人养老总得有筹码，房子无疑是最合适的工具。
易中海却不急，慢悠悠啜着茶道："急什么？"
这老狐狸心里门儿清——今日在院门口与傻柱搭话，不过是为自己留条退路。
眼下养老的重头戏还在贾东旭身上：他已打点好钢厂关系，很快就能让贾东旭跟着自己当学徒。
有师徒名分拴着，不怕对方不给自己养老。
若贾东旭敢有二心，只需在技术上留一手，着急的可不是他易中海。
至于傻柱？充其量是个备选。
听说这小子要去鸿宾楼当学徒？且看他能混出什么名堂。
要连学徒都熬不出头，将来也是个没出息的，易中海可瞧不上！
这笔账算得够狠——何雨柱再怎么变，终究是个十五岁少年，拖着五岁的妹妹，能掀起什么风浪？
易中海猜何大清给儿女留了钱，可钱总有花完的时候。
等兄妹俩走投无路，他再出手，还怕两个小娃娃不乖乖听话？
听罢丈夫盘算，一大妈顿时心安。
自家老头子的算计，她放一百个心！
……
中院何家。
何雨柱拎着菜叩响家门，唤了声雨水。
门闩轻响，何雨水探头道："哥回来啦。”
"雨水饿了吧？等哥哥做好饭咱们就吃。”
何雨柱边说边走进屋里，顺手带上门，提着菜篮子往厨房走去。
说是厨房，其实就是个简单的灶台。
他轻轻嗅了嗅，眼睛一亮，低头看向菜篮。
"哥，今天有肉吃啊！"
何雨柱笑着点头："你鼻子倒灵，今天给你做红烧肉。”
别看何雨柱才十五岁，跟着厨子父亲何大清朝夕相处，早就学会了做饭。
家常菜对他来说不在话下。
—— 引自章节：第2章
随手帮个忙换未来大厨的人情，这买卖划算。
寒暄几句，何雨柱大步流星往鸿宾楼赶。
......
半个钟头后。
年轻力壮的何雨柱一口气走到鸿宾楼。
这间名声响亮的酒楼占着整条街最好的位置，上下两层气派得很。
一楼散客大厅，二楼是雅间，不过这些都和他没关系。
他直奔柜台："劳驾，能帮忙叫下老板吗？"
伙计打量这个穿着体面的小伙子，转身去叫人。
不多时，穿黑绸大褂的胖掌柜扶着眼镜走出来："小兄弟找我有事？"
"老板您好，我是何雨柱......"
何雨柱彬彬有礼地向老板问好，同时递上父亲何大清留下的介绍信。
老板接过纸条端详片刻，又仔细打量了何雨柱一眼："来找李师傅的？"
这位李师傅本名李保国，是鸿宾楼三大主厨之一，以精湛的川菜手艺闻名。
许多食客专程来鸿宾楼，就为品尝他烹制的川菜。
正值建国初期，因上层青睐川菜，带动全国都掀起了川菜热潮，像李保国这样的川菜名厨自然备受追捧。
老板杨国涛经营鸿宾楼已有二十余年，四十多岁的年纪将酒楼打理得有声有色，为人处世颇为精明。
"是的，能否劳烦您帮忙引荐一下？"
杨国涛爽快地点头："叫我杨老板就行。
既然是李师傅的师兄推荐，自然要帮你引见。
跟我来吧。”说着便将何雨柱领向后厨。
穿过前厅来到宽阔的后院，整个空间都被改造成了宽敞的操作间。
刚踏进院子，浓郁的烟火气便扑面而来。
不一会儿，杨老板就领着一位身着厨师服的中年男子走来。
"老李，这是你师兄家的孩子。”
杨国涛指了指何雨柱，顺手将介绍信递给了李保国。
这位精瘦的川菜大师抬眼打量起眼前的年轻人——虽然身形不似寻常厨师那般魁梧，但没人会质疑他的手艺，每日慕名而来的食客就是最好的证明。
"柱子是吧？你父亲他......"
何雨柱坦然讲述了家中变故。
听闻缘由，李保国忍不住骂道："这何大清，真干得出这种事！"想到师兄竟抛下年幼的儿女与寡妇私奔，不由得对眼前少年生出几分怜惜。
年过四十膝下无子的他，暗自决定要好好栽培这个师侄。
"这样，待会先跟我去后厨试试手艺，再做安排。”
这番话等于正式收下了这个徒弟。
"好嘞！谢谢师傅！"机灵的何雨柱立即深鞠一躬。
李保国眼中闪过一丝笑意，这小子倒是伶俐。
—— 引自章节：第3章
何雨柱才这个年纪，却能炒出这样的水平，即便是跟着父亲学过，也绝对是天赋过人。
片刻后，何雨柱关火装盘。
看着色泽鲜亮、香气扑鼻的土豆丝，李保国满意地点了点头。
"师傅，您尝尝。”何雨柱将菜端到李保国面前。
李保国尝了一口，心里已经有了判断——这手艺丝毫不输后厨的老师傅。
此时，后厨众人都等着李保国定级。
杨老板也从前厅过来，正好听到李保国的决定：
"我看，就让柱子先当二灶吧。”
"二灶？"杨老板略显惊讶。
后厨等级分明，这个决定无疑是对何雨柱实力的认可。
新人进厨房当学徒，没个三年五载别想碰灶台。
要天赋不够的愣头青，就算熬够年头也不一定有机会掌勺。
真正能上灶的厨师又分二灶和主灶两层级别。
只要能站上灶台，就说明这厨子能独当一面了，至少得有两把刷子。
就说鸿宾楼的二灶师傅，要是跳槽去小馆子，月薪起码三四十万起步。
不过在鸿宾楼，二灶工资固定二十七万五。
大酒楼能提供的学习机会和人脉资源，可不是街边小店能比的。
才十五岁的何雨柱居然直接就能当二灶。
杨国涛完全相信李保国的判断。
在后厨这地方，没真本事光靠关系可不行，就算大伙儿当面不说，背地里肯定要嚼舌根。
但杨国涛发现，后厨众人听到李保国的决定，虽然惊讶却没人不服气。
显然何雨柱确实有真功夫。
其实按李保国的标准，何雨柱当主灶都够格。
但考虑到他年纪小又是新人，一下子升太快难免惹人眼红。
为了让徒弟稳扎稳打，李保国才安排他先从二灶做起。
"既然是李师傅认可的，我自然没意见。”鸿宾楼现在生意火爆，后厨正缺人手。”柱子，听说你家境不容易。
这样吧，直接给你二灶待遇，月薪二十七万，每天还能带个菜回去。”
照例新人前三年都得拿半薪。
但何雨柱既有李师傅这层关系，又有真本事，杨老板也愿意破例。
何雨柱赶紧道谢："多谢杨老板收留，我一定好好干！"能在鸿宾楼站稳脚跟，还能拿全额薪水带饭菜回家，穿越后的生计总算有了着落。
他知道这些优待多半是沾了师父的光。
"师父，拜师礼我也说不明白，先给您磕个头。”说罢便跪下恭恭敬敬行了大礼。
这年头师徒如父子，这礼节再合适不过。
李保国看着眼前跪着的少年，想起自己膝下无子，这又是师兄的孩子，厨艺天赋又好，不禁动了传承衣钵的念头。
"快起来，在鸿宾楼好好干。
—— 引自章节：第4章