作者: 佚名
最近更新: 更新时间 2025-10-30 08:55:38
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【内容简介】
我拿免单记录找经理审批，被经理指着鼻子尖叫：“100份免单？你这猪脑子怎么长的？你怎么敢送出去100份套餐劵？”我强忍着屈辱，压低声音解释：“这次的客人是百万粉丝的美食博主。”“他吃到后厨误上的过期的生蚝，说要马上曝光我们。”“这本来就是我们的责任，不安抚好，我们餐厅今天就得上社会新闻头条“经理不听
【目录】
第一章
第二章
...
第三章2025-10-30 08:55:38
【原文摘录】
“他吃到后厨误上的过期的生蚝，说要马上曝光我们。”
“这本来就是我们的责任，不安抚好，我们餐厅今天就得上社会新闻头条“
经理不听我的辩解，拍着桌子道：
“我不管什么代价！，我只看到公司账上少了100份套餐！人家小孙多聪明，送出去一瓶过期饮料，就能换来一桌的好评，每个月可以给公司省了三百多块钱！这才是为公司着想！”
“这笔钱从你工资里扣，公司不是你家，不会为你的任何决策买单！”
几天后，米其林总部发来一封邮件。
邮件说明，他们通过某位博主了解到我们，决定提前启动评级考察。
经理把接待任务交给我。
我看着工资单上“-10万”的显示，平静地看着他：
“经理，您刚说公司不会为我的任何决策买单。”
“接待米其林的风险太高，万一出错，这个损失我承担不起。”
……
“啪！”
厚厚的免单记录被吴志宇狠狠摔在桌上。
他指着我的鼻子，唾沫星子几乎喷到我脸上。
“100份免单？你是头猪吗？脑子怎么长的？你怎么敢免100份套餐？”
“你一个月工资才多少？敢批十几万的单？”
我强忍着屈辱，保持着平静：
“吴经理，我是拿免单记录过来给您签字备案。”
“根据公司危机公关条例第3条，身为运营总监，在面临可能造成重大声誉损害的紧急客诉时，我有权先行处理价值二十万以内的赔偿方案。”
我将条例文件被我翻开的那一页推向他，继续解释：
“这次的客人是百万粉丝的美食博主‘食大侠’。”
“他吃到了我们后厨误上的过期生蚝，急性肠胃炎进了医院。”
“他助理说，要立刻在全平台曝光我们，事急从权呀！”
吴志宇看都没看那份文件，嗤笑一声，往后靠在老板椅里。
“曝光？他敢！我们餐厅是业内标杆，他这是敲诈勒索！”
“他一个小小博主，还能翻了天？”
我耐着性子，一字一句地强调。
“‘食大侠’不是小博主，他一条探店视频播放量千万起步。”
“被他曝光过的餐厅，轻则停业整顿，重则直接倒闭。”
“这100份免单，是让他给粉丝的福利，也是封口费。”
“对比被曝光后餐厅声誉和营业额的损失，这是最低的公关成本。”
“别给我扯什么狗屁条例和成本！”吴志宇猛地一拍桌子，指着文件上的数字。
“我只看到你在挥霍公司的钱！十几万，不是纸！”
“条例是死的，人是活的！别人小孙最多送几份甜品就能解决的问题，你怎么敢免100份套餐？”
—— 引自章节：第一章
“以后你就在大堂吧，端端盘子，收收桌子，很轻松的。”
“哦对了，你的工牌也要换一下。”
她说着，将一个写着“实习服务员”的工牌递给我。
“你虽然有经验，但毕竟是新岗位，按规定要从实习做起。”
“实习期三个月，底薪2000，但是现在，你每个月只能发1000元。没有提成，加油干哦。”
我面无表情地接过工牌，别在胸前。
她似乎觉得一拳打在了棉花上，有些不甘心。
“纪棠，别以为我不知道你怎么想的。”
“你不就是仗着自己手里有几个熟客，觉得公司离不开你吗？”
“我告诉你，现在我是总监，你的那些客人，我会一个个接手。”
“我会让他们知道，谁才是真正能给他们带来价值的人。”
我看着她，像在看一个跳梁小丑。
“是吗？那祝你好运。”
说完，我转身走向大堂，开始了我“服务员”的工作。
吴志宇和孙芮为了彻底孤立我，把我安排在了最忙的A区。
从上班到下班，我几乎没有停歇的时刻。
传菜，点单，收拾餐桌，应对各种客人的突发状况。
午休时，所有员工都在休息室吃饭，我却被吴志宇叫走。
“纪棠，厕所堵了，你去通一下。”
我看着他理所当然的嘴脸，没有说话。
“怎么？不愿意？”吴志宇眼睛一瞪。
“你别忘了，你还欠着公司十几万！让你干点活是看得起你！”
“你要是不想干，现在就滚蛋，然后把钱一次性还清！”
我转身走向了洗手间。
当我拿着疏通工具，在恶臭的厕所里忙碌时。
孙芮带着几个前厅的员工，“恰好”路过。
“哎呀，纪棠姐，你怎么在干这个？”
“这种粗活让保洁阿姨做就好了嘛。”
她嘴上说着关心的话，眼里却满是藏不住的笑意。
同行的几个员工也开始窃窃私语。
“昔日的运营总监，现在沦落到通厕所了，真是风水轮流转。”
“谁让她自己作死，得罪谁不好，得罪吴经理。”
“活该！看她以后还怎么在我们面前摆总监的架子。”
我充耳不闻，默默地做着手里的事。
这些屈辱，这些冷眼，我一件件，一桩桩，都记在心里。
晚上，餐厅最忙碌的时候，意外发生了。
一位熟客王总带着重要的客户来用餐。
他是我之前维护了三年的大客户，每年在餐厅的消费超过百万。
王总一进门就找我，孙芮立刻满脸堆笑地迎了上去。
“王总您好，我是新上任的运营总监孙芮。”
“纪棠她……她现在不负责客户这边了，以后由我来为您服务。”
王总皱了皱眉：“小纪呢？我今天这个客户很重要，必须让她来安排。”
—— 引自章节：第二章
“另外，厨房今天新到了您最爱吃的东星斑，已经按照您的口味清蒸了。”
王总的脸色缓和下来，他赞许地看了我一眼。
“还是小纪你懂我。”
我引着王总和他的客户走向包厢，路过孙芮身边时，她怨毒地瞪了我一眼。
那眼神仿佛在说，你等着。
安顿好王总，我刚走出包厢，就被吴志宇堵在了走廊尽头。
“纪棠，你什么意思？你是不是早就知道王总会来？”
“你故意让孙芮出丑，故意看我笑话，是不是？”
我简直要被他的逻辑气笑了。
“吴经理，客户档案是对所有管理层开放的。”
“孙总监上任第一天，就应该熟悉所有大客户的资料。”
“她自己工作懈怠，出了问题，您现在反过来质问我？”
“我……”吴志宇被我噎得说不出话，脸色憋得通红。
“好，这件事算你有点用。但是别得意！”
“你欠公司的十几万还没还清，你一天是服务员，就得听我指挥！”
他撂下狠话，愤愤离去。
我回到大堂，同事们看我的眼神又变了。
从纯粹的鄙夷，变成了夹杂着嫉妒和忌惮的复杂情绪。
显然，我刚才露的这一手，让他们意识到，我不是那么容易被踩下去的。
孙芮更是直接，她走到我负责的区域，故意把一碗汤打翻在地。
滚烫的汤汁溅到了我的手背上，立刻红了一片。
“哎呀，真是不好意思，手滑了。”
她毫无歉意地说道，甚至带着一丝挑衅。
“还不赶紧收拾干净？要是让客人滑倒了，你负得起责吗？”
她用总监的身份命令我。
我看着她，一言不发，拿起抹布，蹲下身子清理地上的狼藉。
手背上火辣辣的疼，远不及心里的冷。
这样的日子，我不知道还要过多久。
没想到，半小时后，一个电话，让整个餐厅的空气都凝固了。
前台接线员哆哆嗦嗦地跑到吴志宇办公室。
“经……经理，米其林……米其林总部的电话！”
吴志宇“噌”地一下从椅子上站了起来。
“什么？米其林？他们说什么？”
“他们说……通过一位美食博主的推荐，对我们餐厅非常感兴趣。”
“决定……决定提前启动对我们的评级考察！”
“考察团明天就到！”
整个办公室瞬间死寂。
所有人都知道，米其林评级对一个高端餐厅意味着什么。
那不仅仅是荣誉，更是实打实的金字招牌和客流保证。
为了这个评级，我们准备了整整两年。
从菜单设计，到服务流程，再到后厨管理，每一个环节都由我亲自把关。
可以说，整个餐厅，最熟悉米其林考察标准和流程的人，就是我。
吴志宇显然也想到了这一点。
—— 引自章节：第三章